Tag: Italiaans
Orecchiette met bimi en ansjovis
Bimi, ansjovis en chili is een perfecte combinatie in deze heerlijke pasta!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
300 gram orecchiette pasta
4 eetlepels olijfolie
600 gram in stukken gesneden Bimi
...
Pappardelle Bolognese met Portobello’s
De Pappardelle Pasta wordt traditioneel bereid met een tomatensaus en vlees. Deze keer worden er Portobello's en linzen aan toegevoegd om zo een rijke vegetarische smaak te creëren.
Hoofdgerecht
6 personen
...
Paddenstoelenrisotto
Deze vegetarische risotto is een lust voor het oog en smaakt ook nog eens geweldig met gemengde en gedroogde paddenstoelen met vanzelfsprekend voldoende Parmezaanse kaas zodat deze heerlijk smeuïg is.
Hoofdgerecht
...
Traditionele Spaghetti Carbonara
Het recept van de originele Spaghetti Carbonara komt oorspronkelijk uit de Italiaanse streek Lazio en niet uit Toscane zoals velen denken. Deze romige Carbonara bevat slagroom waarbij mijn zonen deze versie...
Auberginelasagne
Zelfs vleesliefhebbers zullen deze vegetarische lasagne met aubergines en spinazie absoluut hemels vinden! Deze zit boordevol groentes en lekker veel Parmezaanse kaas.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 70 minuten...
Bucatini met tuinbonenpesto
Verrassend lekker en simpel te bereiden is deze vegetarische pasta met tuinbonenpesto en net even anders dan een bekende pesto met basilicum. Ik heb een dikkere spaghetti gebruikt, de Italiaanse Bucatini...
Spaghetti Bolognese
Bijna iedereen heeft weleens een goede Spaghetti Bolognese gegeten. Het recept van deze saus kan variëren maar deze hieronder vind ik heel erg lekker!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 20 minuten en...
Lasagne arrabiata met chorizo
Deze pittige lasagne is meteen een favoriet van ons geworden nadat ik deze voor het eerst met Spaanse chorizo gemaakt heb. Probeer een goede chorizo te halen want je proeft echt...
Lasagne met gehaktballetjes
Deze lasagne is net even anders dan de traditionele lasagne en verrassend lekker! De zelfgemaakte gehaktballetjes geven het gerecht een heerlijke bite, de gesmolten kazen zorgen voor een romige smaakbeleving en de...
Spaghetti Carbonara met kastanjechampignons
Als je vegetariër bent maar wel fan bent van de spaghetti Carbonara of je wilt een keertje vleesloos eten heb ik een recept voor je van een geweldig lekkere vegetarische variant. Officieel...
