Tag: Frans

Het recept voor prachtige luchtige en heerlijke madeleines komt oorspronkelijk uit de Franse plaats Commercy en is hoogstwaarschijnlijk al in de 18e eeuw bedacht. Boerin Madeleine zou voor een hertog deze...

Een Franse Tartiflette is een heerlijk klassiek Frans gerecht uit de Haute-Savoie dat traditioneel met aardappels, spekjes, witte wijn en Reblochon kaas gemaakt wordt. In elk Frans bergrestaurant vind je dit...

Een salade Niçoise is vernoemd naar de Franse plaats Nice en bestaat normaal gesproken uit een combinatie van groente, ei en vis. Er bestaan vele versies van dit gerecht. Onderstaand recept voor...

Als zomers dessert is deze Franse fruit galette met verse aardbeien, bramen en frambozen een geweldig lekker en mooi gerecht! Deze taart is ook nog eens snel en simpel om te...

Een Charlotte is een warm of koud dessert dat normaal gesproken bestaat uit een bavarois met lange vingers en deze Charlotte Aux Fraises bevat een bosvruchtenpuree die bedekt is met heerlijke...

Een klassieke Franse quiche lorraine is helemaal niet moeilijk om te maken en is een heerlijke open hartige taart met een bodem van zanddeeg en een vulling van spek, eieren en...

Als eenvoudig Kerstdessert of op een andere feestelijke avond is deze cranberry Clafoutis een heerlijk toetje! Een Clafoutis is een Frans dessert dat normaal gesproken met kersen geserveerd wordt maar nu...

Deze Franse aardbeien galette wordt in Frankrijk meestal als dessert geserveerd en wordt lauwwarm gegeten. Superlekker smaakt deze galette die verse aardbeien bevat en zelfgemaakt knapperig en zoet korstdeeg! Dessert, taart ...

Hachis Parmentier is een klassieke Franse Cottage Pie die bedacht is door de Franse legerapotheker Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813). Het is een eenvoudige maar voedzame ovenschotel van vlees en groenten met een...