Deze snelle beef stifado is een geweldig gerecht dat makkelijk te bereiden is en heerlijk is met orzo pasta.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
koolzaadolie
700 gram rundergehaktballetjes
400 gram gepelde en in partjes gesneden sjalotjes
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
3 laurierblaadjes
1 eetlepel gedroogde oregano
...
Deze heerlijke lasagne met kip en groene pesto is een hartverwarmend gerecht op een grijze herfstachtige dag.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 40 minuten en 30 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden grote sjalotjes
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel gedroogde majoraan
1 theelepel gedroogde...
Deze mooie Thaise groene curry met kip en haricots verts is snel en eenvoudig om te bereiden en een heerlijke curry.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
4 fijngesneden sjalotjes
70 gram Thaise groene currypasta van een goede Thaise kwaliteit (van Blue Elephant heb ik gebruikt)
800 ml...
Deze jambalaya met worstjes, kip en garnalen is een heerlijk eenpansgerecht op een koude regenachtige zondag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
olijfolie
270 gram in stukjes gesneden Catalaanse of andere lekkere worstjes
200 gram in blokjes gesneden kipfilet
2 fijngesneden uien
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
200...
Deze mooie aubergine & haloumi hotpot is absoluut een heerlijk gerecht en superlekker met flatbread.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten, 1 uur stooftijd en 35 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden uien
1 grote in dunne plakjes gesneden aubergine
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
2 geplette en fijngesneden teentjes...
Deze lekkere lasagne bolognese is een mooi ovengerecht voor de hele familie.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten, 30 minuten stooftijd en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
koolzaadolie
2 gesnipperde uien
400 gram in dunne plakjes gesneden wortels
4 stengels in boogjes gesneden bleekselderij
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
500...
Deze homemade rendang curry is absoluut heerlijk en een lekker gerecht als je vrienden op bezoek hebt.
Hoofdgerecht
minimaal 10 personen
bereidingstijd: 30 minuten en 4,5 uur stooftijd
Ingrediënten:
arachideolie
2,2 kg in grote blokjes gesneden magere runderlappen
2 fijngesneden uien
8 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
een duimgroot stukje...
Het recept van dit traditioneel Limburgs zuurvlees is geïnspireerd op een recept van Yvette van Boven uit het programma De Streken van Van Boven.
Hoofdgerecht
minimaal 10 personen
bereidingstijd: 45 minuten, 1 nacht marineren en 4,5 uur stooftijd
Ingrediënten:
2 kg in grote blokjes gesneden sucadelappen
750 ml natuurazijn
4...
Deze couscous met kip kebab en een yoghurtdressing met tahini is supersnel te bereiden en ontzettend lekker!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
250 gram couscous (van het merk Smaakt heb ik gebruikt)
olijfolie extra vierge
zonnebloemolie
400 gram kip kebab
3 grote eetlepels Griekse yoghurt
2 eetlepels tahini
...
Deze pittige Thaise rode curry met kip, zoete aardappel en puntpaprika is absoluut heerlijk!
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
350 gram in stukjes gesneden kippendijfilets
1 fijngesneden ui
70 gram authentieke Thaise rode currypasta (van het merk Blue Elephant heb ik gebruikt)
400 ml kokosmelk
165 ml...
