Vegetarisch

Pappardelle met harissa, olijven en kappertjes

Een heerlijk eenvoudig pastagerecht, geïnspireerd op een recept uit het nieuwe kookboek Simpel van Ottolenghi, is deze pappardelle met...

Tarte tatin met peer, tijm en Parmezaanse kaas

Peren zijn volop in het seizoen en met deze tarte tatin met verse peer, tijm en Parmezaanse kaas zet...

Bucatini Cacio e Pepe

Het Romeinse pastagerecht Bucatini Cacio e Pepe komt uit de klassieke Italiaanse keuken en bestaat uit pasta met Pecorino...

Panzanella met avocado en Burrata

De Italiaanse broodsalade Panzanella is een heerlijke vegetarische zomerse salade die je heel makkelijk zelf maakt en er supermooi...

Salade van zwarte bonen, rode paprika, appel en Hummus

Deze frisse koude salade met zwarte bonen, rode paprika, appel en Hummus is vegetarisch, zit boordevol vezels, en is...

Mexicaanse quinoasalade

Superlekker en gezond is deze vegetarische Mexicaanse quinoasalade! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 1 gesnipperde rode ui ...

Geroosterde bloemkoolcouscous met linzenburgers

De temperatuur buiten blijft oplopen en dan is niets lekkerder dan een lichte vegetarische salade zoals deze geroosterde bloemkoolcouscous...

Italiaanse Minestrone met peterseliepesto

Heel veel groentes en een geweldige peterseliepesto bevat deze Italiaanse Minestrone, een gezonde, vegetarische en voedzame soep met heel...

Gegrilde Nectarines met Burrata

Lekker als lunch of als voorgerecht zijn deze gegrilde nectarines met zachte romige Italiaanse Burrata, rode peper en munt! ...

Nasi met Quinoa en zilvervliesrijst

Deze vegetarische nasi is extra gezond door de mix van Quinoa en zilvervliesrijst die ik gebruikt heb in combinatie...

Zoek je taste