30 september 2022
Home Vegetarisch Pagina 3

Vegetarisch

Deze heerlijke snelle en makkelijk te bereiden vegetarische store-cupboard spaghettini met tomaten is absoluut een topper en kook je heel eenvoudig met ingrediënten uit de voorraadkast. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 70 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden ui 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 theelepel gedroogde chilivlokken 800 gram San...
Deze lekkere brietaart met frambozen is een heerlijke zomers hartig taartje dat je als hapje kunt serveren als je gasten hebt maar ook als lunch. Hapje, taart 8 stukken bereidingstijd: 10 minuten en 45 minuten oventijd Ingrediënten: 270 gram koelvers bladerdeeg op een rol 200 gram in stukjes gesneden Franse...
Deze volkoren spaghetti met kimchi en tomaten is een heerlijk pittig veganistisch gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: koolzaadolie sesamolie 3 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook 160 gram uitgelekte en fijngesneden kimchi uit blik 1 eetlepel Gochujang pasta (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt of groothandel) 1 eetlepel...
Deze heerlijke pittige pastasalade met feta is absoluut een topper en heel eenvoudig te bereiden op een drukke dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 400 gram penne olijfolie extra vierge 1 geplet en fijngesneden teentje knoflook 1 fijngesneden rode peper 2 theelepels pittig gerookt paprikapoeder 1 eetlepel vloeibare...
Deze mooie gezonde mangosalade met sperziebonen en aspergebroccoli is een kleurrijke salade die snel en eenvoudig te bereiden is. Salade 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 200 gram gebroken sperziebonen uit de diepvries 200 gram aspergebroccoli 2 geschilde en in schijfjes gesneden mango’s 100 gram geroosterde grof gehakte pinda’s en...
Deze vegetarische aubergine parmigiana lasagne bevat lekker veel geraspte kaas en is een heerlijk ovengerecht. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 25 minuten en 1,5 uur oventijd Ingrediënten: 3 aubergines, in de lengte in plakjes gesneden olijfolie extra vierge 6 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 eetlepel rietsuiker een klein scheutje balsamico-azijn ...
Deze superlekkere pastasalade met hummus is behalve gezond ook erg makkelijk te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 300 gram farfalle pasta 50 gram babyspinazie 1 in grote blokjes gesneden komkommer 250 gram gehalveerde cherrytomaatjes 150 gram pitloze grof gehakte groene olijven van een goede kwaliteit 4 grote...
Deze supergezonde tomatencurry met kokosmelk heeft heel veel smaak en is heerlijk met wat gekookte basmatirijst. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: zonnebloemolie 12 verse curryblaadjes of curryblaadjes uit de diepvries (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) 4 fijngesneden uien 1 theelepel bruin mosterdzaad (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) 1...

Gnocchi pomodoro

Deze heerlijke en makkelijk te bereiden Italiaanse gnocchi pomodoro is een mooi gerecht op een zomerse dag. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie extra vierge 1 fijngesneden rode ui 1 geplet en fijngesneden teentje knoflook 1 theelepel gedroogde chilivlokken 1,2 kg tomatenpulp in stukjes uit blik (ik heb...
Deze supergezonde en smaakvolle gebakken rode rijst met paneer en currypoeder is een lekker eenpansgerecht. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten en 30 minuten marinadetijd Ingrediënten: 4 grof gesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje grof gesneden gemberwortel 2 grof gesneden groene pepers 225 gram in blokjes gesneden paneer 300 gram...

eet ook eens