Lekker gezond, deze Italiaanse salade, en heerlijk op een zomerse dag!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
8 rode puntpaprika's
in sneetjes gesneden wit stokbrood
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
10 in stukjes gesneden ansjovisfilets op olijfolie
4 eetlepels fijngesneden kappertjes op water
12 eetlepels extra vierge olijfolie
...
Absoluut een fantastisch lekkere maaltijdsalade is deze Thaise mangosalade, pittig, zoet, zuur en een beetje zout!
Salade
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
1 gepeld, geplet en fijngehakt knoflookteentje
3 fijngehakte chilipepers
2 grote geschilde en in blokjes gesneden mango's
zakje wortels julienne
100 gram haricots verts
200 gram gehalveerde...
Ik ben echt gek op Thais eten en onderstaande vissalade met een heerlijke Thaise dressing! Probeer de gepeperde gerookte zalmfilet te kopen want deze smaakt geweldig in deze salade!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
400 gram Thaise Pandanrijst
bakje gepelde en gekookte jumbogarnalen
250 gram in grove stukken...
De Aziatische keuken is heel veelzijdig. Deze Chinese noedelsalade bevat lekker veel groentes. De gerookte peperzalm en de dressing van sojasaus, chili-olie en wasabi geeft dit gerecht een heerlijk pittig accent.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
100 milliliter chili-olie
6 grote eetlepels sojasaus
1 theelepel sesamolie
1 grote...
Als je een dagje vegetarisch en veganistisch wilt eten, is deze salade een uitkomst en als lichte maaltijd echt fantastisch! Avocado's bevatten gezonde vetten en zijn heerlijk in deze salade in combinatie met verse sojabonen, zongedroogde tomaten, bosuitjes en kiemgroenten.
Salade
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
400 gram verse...
Laab Kai is in Thailand een populair gerecht en zit boordevol smaken. Deze Laab Kai bestaat uit gevulde Romainesla met half-om-half gehakt die op smaak is gebracht met groene currypasta, rode ui, limoen, koriander en vissaus. Dit gerecht kan je als hapje serveren maar kan ook heel goed als...
Als kind hield ik al van de echte Hollandse nieuwe haring en gerookte makreelfilet! Als je hier ook gek op bent, heb ik een recept voor een heerlijke gezonde maaltijdsalade voor je.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
800 gram gehalveerde krielaardappeltjes
200 gram verse doperwten
1 bosje in...
Houd je ook zo van avocado's en heb je zin in een vegetarisch, gezond gerecht? Probeer dan eens deze pastasalade! Deze salade heb ik met Cellentani Pasta gemaakt. Deze pasta's hebben een hele unieke vorm, ze zijn buisvormig en lijken op een kurkentrekker. Je kunt uiteraard ook andere pastasoorten...
In plaats van een Vitello Tonnato te maken, heb ik gekozen voor Manzo Tonnato. Dat houdt in dat er plakjes rosbief zijn gebruikt en niet zoals in de originele Vitello Tonnato kalfsvlees maar dit is minstens zo lekker!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
150 gram gesneden slamelange
2...
Deze zomerse pastasalade is zo lekker en eenvoudig te maken! Zorg er wel voor dat je buffelmozzarella koopt omdat deze qua structuur en bite perfect bij de salade past!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
500 gram koelverse tagliatelle
500 gram kerstomaatjes
6 eetlepels verse peterselie en basilicum
1...
