Deze hartige quiche met aspergetips, roodlof, ansjovis en makreel is lekker als lunch maar ook als diner met een salade erbij!
Quiche
10 stukken
bereidingstijd: 30 minuten en 75 minuten oventijd
Ingrediënten:
5 stronkjes roodlof of witlof
200 gram groene aspergetips
1 citroen
1 blikje ansjovisfilets in olie
1 blikje...
Deze vegetarische hartige taart met zoete aardappel ziet er supermooi uit en heeft lekker veel smaak!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten en 55 minuten oventijd
Ingrediënten:
1 rol vers taartdeeg
10 blaadjes verse salie
olijfolie
3 grof gesneden uien
600 gram zoete aardappel
5 eieren
200 ml volle yoghurt
...
Het zelfgemaakte korstdeeg van bloem, boter, eidooier en versgeraspte Pecorino maakt deze taart een toppertje! Homemade bladerdeeg is zoveel lekkerder dan kant-en-klaar deeg voor een hartige taart!
Lunch/lichte maaltijd
4-6 personen
bereidingstijd: 1 uur en 70 minuten oventijd
Ingrediënten:
70 gram in stukjes gesneden Pancetta
2 in ringen gesneden sjalotjes
...
Het recept voor een Frittata komt oorspronkelijk uit Italië en is uit armoede ontstaan. Alle restjes uit de koelkast werden gebruikt om hiermee een omelet te kunnen maken. Deze Frittata bevat heerlijke Italiaanse kazen en wat slagroom en is erg lekker tijdens een lunch of als avondeten in combinatie...
Deze rundvleespaddenstoelentaart met geraspte Cheddar kaas staat supergezellig op tafel tijdens de dagen rond Kerst en is ook heerlijk comfortfood tijdens de koude winterdagen!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 3,5 uur wachttijd
Ingrediënten:
1 klontje boter
1 gehakt teentje knoflook
300 gram gehakte gemengde paddenstoelen
2 geschilde en...
Deze pittig gekruide pastei is een Indiase versie van de Engelse Sheperd's Pie en is het perfecte comfortfood op een Herfstachtige dag!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 45 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden uien
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 eetlepel gemberpoeder
1 eetlepel komijnpoeder
500...
Wat een fantastische hartige taart is dit! De tonijn, sardines, rode peper en bosuitjes passen perfect bij elkaar!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 105 minuten oventijd
Ingrediënten:
300 gram deeg voor hartige taart
150 gram verse spinazie
blikje tonijn
blikje sardines
1 fijngesneden rode peper
8 fijngesneden bosuitjes
...
Deze knapperige gevulde pastei is een Russisch gerecht waarbij deze gevuld wordt met zalm en rijst. Het gerecht is in 45 minuten te bereiden waarna je de pastei alleen nog in de oven hoeft te schuiven. Als je bezoek hebt, staat het superleuk op tafel en het is nog...
Ik ben echt een liefhebber van curry's! Deze Indiase kormacurry is ook prima geschikt voor kinderen want is niet extreem pittig. Het bladerdeeg zorgt voor een lekkere crunchy bite!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 25 minuten, 40 minuten afkoelen en 45 minuten oventijd
Ingrediënten:
1 eetlepel olijfolie
2 fijngesneden rode uien
...
Wat een heerlijke groente is Bimi toch! Het is het zusje van broccoli maar het heeft een iets zoetere, zachtere smaak dan broccoli. Bimi is een recente Japanse kruising tussen broccoli en kailan. Deze hartige Bimitaart is supergezond en heeft een heerlijke bodem met roomkaas!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 2...
