Tag: wortel
Bolognese met steranijs en zwarte bonen in chili-olie
Deze bolognese met steranijs en zwarte bonen in chili-olie heeft heel veel smaak en is geïnspireerd op Helen’s bolognese uit het kookboek Comfort van Yotam Ottolenghi.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1...
Fatteh met kikkererwten en wortel
Deze smaakvolle fatteh met kikkererwten en wortel heeft een topping van een heerlijke frisse tahini-yoghurtdressing.
Appetizer of licht hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
300 gram magere yoghurt
2 grote eetlepels...
Carrot Cake met een roomkaasglazuur en pecannoten
Deze 4-laagse Carrot Cake met een roomkaasglazuur en pecannoten is een mooie lekkere smeuïge taart op een feestje.
Zoet, dessert
20 stukken
bereidingstijd: 40 minuten en 45-50 minuten oventijd
Ingrediënten:
350 gram...
Geroosterde wortelsoep met appel
Deze geroosterde wortelsoep met appel is een supergezonde soep na de feestdagen.
Soep
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
600 gram bospeentjes
avocado-olie
1 theelepel zoet gerookt paprikapoeder
1 theelepel chilivlokken
kokosolie
...
Vegan stoofpotje met pindakaas
Dit mooie gezonde vegan stoofpotje met pindakaas heeft heel veel smaak en bevat lekker veel vitamines op een koude dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
zonnebloemolie
1 grote fijngesneden ui
...
Fluweelzachte wortelsoep met komijn
Deze gezonde fluweelzachte wortelsoep met komijn is erg lekker met wat brood.
Soep
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
25 gram roomboter
1 fijngesneden zoete ui
1 fijngesneden prei
2 fijngesneden teentjes...
Falafel bowl met hummus
Deze supergezonde en lekkere falafel bowl ziet er prachtig uit en is heel snel te bereiden op een drukke dag!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
420 gram falafel van een...
Gebakken rijst met geroosterde cashewnoten en wortel
Dit gerecht van gebakken rijst met geroosterde cashewnoten en wortel is een heerlijk veganistisch en snel gerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
250 gram volkorenrijst
100 gram cashewnoten
olijfolie
1...
Omelet-wrap met knapperige groenten en een pindasaus
Deze omelet-wrap met knapperige groenten en een pindasaus is een fantastisch gerecht als lichte maaltijd of lunch!
Hoofdgerecht, lunch
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
165 gram volkoren rijst
1 in dunne...