Tag: kokosmelk
Romige pompoensoep
Deze supergezonde en heerlijke romige pompoensoep is een fantastische maaltijdsoep op een koude winterse dag in april.
Maaltijdsoep
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten en 1 uur kooktijd
Ingrediënten:
zonnebloemolie
1 fijngesneden rode...
Thaise rode curry met zoete aardappel en kikkererwten
Deze fantastische Thaise rode curry met zoete aardappel en kikkererwten is absoluut heerlijk op een koude winterse dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
1 fijngesneden ui
70 gram Thaise...
Pittige aardappelcurry met kokosmelk
Deze supergezonde en heerlijke pittige aardappelcurry met kokosmelk is heel eenvoudig om te bereiden en smaakt fantastisch met flatbread.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 30 minuten stooftijd
Ingrediënten:
zonnebloemolie
2...
Tomaten- en kikkererwtencurry
Deze heerlijke tomaten- en kikkererwtencurry is makkelijk te bereiden en een heel lekker vegetarisch gerecht op een koude zonnige dag!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden grote uien
...
Groene curry met kokosmelk en gebakken tofu
Deze pittige groene curry met kokosmelk en gebakken tofu heeft heel veel smaak en is lekker gezond.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
325 gram uitgelekte en in blokjes gesneden...
Groene curry met kabeljauw
Deze gezonde groene curry met kabeljauw is lekker pittig van smaak en makkelijk te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
2 fijngesneden grote sjalotjes
70 gram Thaise groene currypasta...
Sri Lankaanse eiercurry
Deze smaakvolle Sri Lankaanse eiercurry is lekker pittig en supergezond!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
8 eieren
3 grote theelepels gemalen kurkuma
zonnebloemolie
1 theelepel bruine mosterdzaadjes (verkrijgbaar bij de...
Tom Kha Gai met verse limoenblaadjes
Deze simpele Tom Kha Gai met verse limoenblaadjes heb ik bereid met een hele lekkere Tom Kha Gai kruidenpasta uit Thailand en is een heerlijk voorgerecht maar ook als lunch een...
Makreelcurry
Deze fantastische makreelcurry is supergezond en ongelooflijk lekker op een druilerige koude dag!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
5 verse limoenblaadjes (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt)
2 theelepels komijnpoeder
...
Thaise groene curry
Deze pittige Thaise groene curry is absoluut een favoriet van mij en zo ongelooflijk lekker! De Thaise keuken is heel veelzijdig en verfijnd met veel pit en daar ben ik gek...