21 januari 2022
Home Vlees

Vlees

Deze spaghetti met crispy chorizo en cherrytomaatjes is snel en makkelijk te bereiden en superlekker. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 350 gram spaghetti olijfolie 200 gram in blokjes gesneden chorizo van een goede kwaliteit (ik heb de chorizo Pamplona gebruikt van het Spaanse merk Argal) 2 geplette en...
Deze pittig gekruide Cottage Pie is een hartverwarmend gerecht op een mooie winterse dag. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 1,5 kg geschilde en in gelijke stukken gesneden bloemige aardappels een flinke klont roomboter een flinke scheut volle melk 1 grote theelepel kurkuma olijfolie 500 gram half-om-half gehakt 1...
Deze lekkere noedels met gemarineerde kipfilet en broccoli zijn simpel en snel te bereiden op een drukke doordeweekse dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 140 gram tomatenpuree 1 grote eetlepel dikke zoete sojasaus 1 fijngesneden gele, rode...
Deze pittige spaghetti met overgebleven hamburgers kan je uiteraard ook heel goed met rundergehakt bereiden maar smaakt absoluut top! Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden uien 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 500 gram in stukjes gesneden overgebleven hamburgers of rundergehakt 1 theelepel pittig gerookt paprikapoeder ...
Deze Franse uiensoep met witte wijn, laurier en Gruyère is superlekker met stokbrood. Soep 4 personen bereidingstijd: 80 minuten Ingrediënten: 25 gram roomboter 3 grote eetlepels olijfolie 1 kg in dunne halve ringen gesneden uien 250 ml droge witte wijn tijmblaadjes van 10 takjes tijm 3 laurierblaadjes 1 liter hete...
Deze volkoren penne met kip uit de oven heeft een heerlijke topping van buffelmozzarella en geraspte cheddar. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: olijfolie 1 in stukjes gesneden rode en 1 in stukjes gesneden gele paprika 1 in blokjes gesneden courgette 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 theelepels...
Deze fantastische rode curry met pinda’s, kokosmelk en varkenshaas is een mooie curry met veel groenten die snel en eenvoudig te bereiden is. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 3 fijngesneden grote sjalotjes 2 in stukjes gesneden rode puntpaprika’s 3 eetlepels Thaise rode currypasta van een goede kwaliteit...
Deze hartverwarmende chili is heerlijk op een stormachtige dag. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 75 minuten Ingrediënten: olijfolie 24 rundergehaktballetjes (ongeveer 700 gram) 2 fijngesneden rode uien 3 in grove stukken gesneden paprika’s 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 theelepels komijnpoeder 1 grote theelepel chilipoeder 2 theelepels gedroogde oregano 2...
Deze heerlijke lasagne met een topping van cheddar is een lasagne die altijd een succes is. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden rode uien 4 fijngesneden stengels bleekselderij 400 gram in plakjes gesneden wortels 2 laurierblaadjes 2 theelepels (of eventueel 1 theelepel voor minder pit) gedroogde...
Deze hartverwarmende chili met gehakt en kidneybonen is heerlijk op een mooie zonnige koude dag. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten: 6 grote gedroogde rode pepers of gebruik gedroogde chipotle pepers (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) olijfolie 2 fijngesneden uien 1 in stukjes gesneden rode en 1 in stukjes...

eet ook eens