30 september 2022
Home Herfst Pagina 2

Herfst

Deze heerlijke gezonde veganistische curry met knolselderij en kokosmelk is een mooie curry die heel veel smaak heeft. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten: 1 grote geschilde en in grote blokjes gesneden knolselderij zonnebloemolie 1 eetlepel komijnpoeder 1 eetlepel bruine mosterdzaadjes (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) 1 eetlepel korianderpoeder ...
Deze smaakvolle romige paddenstoelenlasagne is een heerlijke vegetarische lasagne. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 50 minuten, 25 minuten stooftijd en 40 minuten oventijd Ingrediënten: 15 gram gedroogd eekhoorntjesbrood (funghi porcini) olijfolie 800 gram in stukjes gesneden kastanjechampignons 2 fijngesneden rode uien 200 gram in dunne plakjes gesneden wortels 400 gram in...
Deze verrukkelijke Amerikaanse pumpkin spice snickerdoodles zijn crispy aan de buitenkant en een beetje chewy aan de binnenkant. Deze koeken zijn superlekker in de Herfst met Sinterklaas, Kerst of een andere feestelijke gelegenheid. Deze pumpkin spice snickerdoodles zijn geïnspireerd op een recept van Yotam Ottolenghi. Zoet 20 koeken bereidingstijd:...
Deze blondies met speculaas en witte chocolade zijn in een springvorm gebakken en zien er superfeestelijk uit op een echte herfstachtige dag. Zoet, dessert minimaal 15 stukken bereidingstijd: 20 minuten, 45 minuten oventijd en minimaal 30 minuten afkoeltijd Ingrediënten: 225 gram in stukjes gesneden roomboter 225 gram lichtbruine basterdsuiker 50...
Deze mooie pompoensoep met een topping van salie, pompoenpitten en geraspte parmezaanse kaas is supergezond en een fantastische herfstsoep. Maaltijdsoep 6 personen bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten: ongeveer 2 grote flespompoenen (1,8 kg pompoenblokjes), de pompoenen geschild, de pitjes en draden verwijderd en het vruchtvlees in grote blokjes gesneden, een handvol...
Deze appelcake met een knapperige topping van kaneelsuiker is absoluut een heerlijke herfstcake! Zoet 10-12 stukken bereidingstijd: 20 minuten en 1 uur oventijd Ingrediënten: 175 gram roomboter 175 gram en 2 eetlepels fijne kristalsuiker 3 middelgrote eieren 225 gram zelfrijzend bakmeel 2 theelepels kaneelpoeder 3 geschilde Elstar appels of andere...
Deze fantastische geroosterde flespompoen gevuld met Mac and Cheese is een heel mooi vegetarisch gerecht als je bezoek hebt. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 40 minuten en 110 minuten oventijd Ingrediënten: 2 in de lengte gehalveerde middelgrote flespompoenen, de zaadjes met een lepel verwijderd chili-olie 100 ml groentebouillon 50 gram roomboter ...
Deze verrukkelijke rode curry met geroosterde pompoen en ananas is een fantastische curry die ook nog eens supergezond is! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten: 1,2 kg in grote blokjes gesneden flespompoen zonnebloemolie 50 gram Thaise rode currypasta van een goede Thaise kwaliteit (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) 400...

Kaneelkoekjes

Deze chewy kaneelkoekjes zijn heerlijke koekjes met Kerst of bij de koffie of thee! Zoet 10-12 stuks bereidingstijd: 20 minuten en 2 uur koeltijd Ingrediënten: 120 gram in stukjes gesneden gezouten roomboter 50 gram lichtbruine basterdsuiker 150 gram fijne kristalsuiker 3 theelepels kaneelpoeder 1 groot losgeklopt ei 220 gram bloem ...
Deze Mac and Cheese met muskaatpompoen is heerlijk vegetarisch comfortfood! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 1,2 kg blokjes muskaatpompoen of flespompoen olijfolie extra vierge 50 gram roomboter 50 gram bloem 500 ml volle melk 1 theelepel Engels mosterdpoeder 300 gram geraspte cheddar 100 gram geraspte parmezaanse kaas 500...

eet ook eens