Tag: courgette
Spaghetti met courgette, garnalen en harissa
Deze spaghetti met courgette, garnalen en harissa is een lekkere zomerse pasta.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 in blokjes gesneden grote courgette
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
...
Romige pasta met tomaten, courgette, harissa en tahini
Deze superlekkere romige pasta met tomaten, courgette, harissa en tahini is een heerlijke snelle veganistische pasta op een drukke dag.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
500 gram conchiglie rigate pasta...
Bulgursalade met geroosterde courgette, kikkererwten en harissa
Deze bulgursalade met geroosterde courgette, kikkererwten en harissa is een heerlijk zomers veganistisch gerecht dat ook nog eens supergezond is.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
1 beker bulgur (ik heb...
Gnocchi traybake met mediterrane groenten en pesto
Deze gnocchi traybake met mediterrane groenten en pesto is een fantastisch gerecht met veel smaak.
Hoofdgerecht
4-5 personen
bereidingstijd: 55 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
800 gram verse gnocchi (uit de koeling)
1 in...
Gnocchi traybake met courgette, tomaat en artisjok
Deze vegetarische gnocchi traybake met courgette, tomaat en artisjok is makkelijk te bereiden en superlekker.
Hoofdgerecht
4-5 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 kg mini gnocchi (van het merk Grand’Italia heb...
Gebakken rijst met courgette en worstjes
Deze gebakken rijst met courgette en worstjes is een lekker eenpansgerecht voor de hele familie.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
350 gram jasmijnrijst
arachideolie
4 in schuine ringetjes gesneden bosuitjes
...
Gele curry met kip en courgette
Deze gele curry met kip en courgette is absoluut heerlijk met een gebakken eitje en pandanrijst.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
zonnebloemolie
1 fijngesneden grote ui
50 gram Thaise gele...
Geroosterde groenten met een tahinidressing
Deze smaakvolle en supergezonde geroosterde groenten met een tahinidressing zijn heerlijk met zwarte rijst of couscous.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
2 in grote blokjes gesneden courgettes
1 in grote...
Kaasravioli met courgette, salie en chilivlokken
Deze vegetarische kaasravioli met courgette, salie en chilivlokken is superlekker en simpel om te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
ongeveer 50 ml olijfolie extra vierge
een halve theelepel gedroogde...
Vegan tikka masala
Deze smaakvolle vegan tikka masala is een supergezonde curry die fantastisch is om te bereiden voor vrienden of een grote familie.
Hoofdgerecht
6-8 personen
bereidingstijd: 1,5 uur
Ingrediënten:
1 kleine geschilde en...