Tag: Aubergines

Deze aubergine-ragù met rozenharissa is heerlijk met flatbread, rijst of pasta. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 5 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 theelepel venkelzaad 1 eetlepel paprikapoeder 1 theelepel...

Deze chipotle melanzane alla parmigiana is een lekkere pittige vegetarische ovenschotel met geroosterde aubergines, kaas en een tomatensaus en is geïnspireerd op een recept van Anna Jones. Hoofdgerecht 4-5 personen bereidingstijd:...

Deze udon noedels met aubergine en Gochujang zijn snel en makkelijk te bereiden en hebben veel smaak. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 3 fijngesneden sjalotjes 1 fijngesneden rode peper,...

Deze veganistische dan dan noedels met aubergines met tahini en chili-olie zijn absoluut heerlijk. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: sesamolie 3 in grote blokjes gesneden aubergines 300 gram udon noedels ...

Deze vegetarische aubergine parmigiana lasagne bevat lekker veel geraspte kaas en is een heerlijk ovengerecht. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 25 minuten en 1,5 uur oventijd Ingrediënten: 3 aubergines, in de lengte in...

Deze heerlijke dan dan noedels met pittig gekruide aubergines zijn snel te bereiden en fantastisch veganistisch comfortfood. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: sesamolie 2 in grote blokjes gesneden aubergines 270...

Deze heerlijke Italiaanse melanzane alla parmigiana met in de oven gebakken aubergines, een Italiaanse tomatensaus en lekker veel parmezaanse kaas is niet alleen in de zomer een fantastisch gerecht maar ook...

Deze fantastische boterzachte geroosterde aubergines met een pindasaus zijn heerlijk met een beetje rijst. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en 1 uur oventijd Ingrediënten: chili-olie zoete chilisaus dikke zoete sojasaus 4...

Deze veganistische aubergine chili heeft ongelooflijk veel smaak en is supergezond! Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 40 minuten en 40 minuten stooftijd Ingrediënten: 3 in blokjes gesneden aubergines zonnebloemolie 1 fijngesneden ui 4...

Deze heerlijk gekruide Indiase moussaka is ongelooflijk lekker en makkelijk voor te bereiden. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 30 minuten, 30 minuten stooftijd en 45 minuten oventijd Ingrediënten: 4 in plakken van 1...