Tag: curry
Sri Lankaanse eiercurry
Deze smaakvolle Sri Lankaanse eiercurry is lekker pittig en supergezond!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
8 eieren
3 grote theelepels gemalen kurkuma
zonnebloemolie
1 theelepel bruine mosterdzaadjes (verkrijgbaar bij de...
Makreelcurry
Deze fantastische makreelcurry is supergezond en ongelooflijk lekker op een druilerige koude dag!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
5 verse limoenblaadjes (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt)
2 theelepels komijnpoeder
...
Thaise groene curry
Deze pittige Thaise groene curry is absoluut een favoriet van mij en zo ongelooflijk lekker! De Thaise keuken is heel veelzijdig en verfijnd met veel pit en daar ben ik gek...
Jackfruit curry (polos)
Deze goddelijke jackfruit curry (polos) komt oorspronkelijk uit Sri Lanka en is een bezoekje aan de Aziatische supermarkt waard!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten en 2 uur stooftijd
Ingrediënten:
koolzaadolie
een...
Pompoencurry met kokosmelk en cashewnoten
Deze homemade pompoencurry met kokosmelk en cashewnoten is een fantastisch gezond veganistisch gerecht!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
75 gram gezouten cashewnoten
zonnebloemolie
1 fijngesneden ui
3 geperste teentjes knoflook
...
Pittige garnalencurry met tamarinde
Deze smaakvolle pittige garnalencurry met tamarinde is een snel te bereiden gerecht dat ook nog eens lekker gezond is!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
1 fijngesneden grote ui
1...
Curry met aubergine en garnalen
Deze geweldige kruidige curry met aubergine en garnalen is supergezond en snel te bereiden!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
2 in blokjes gesneden aubergines
een duimgroot geraspt stukje gemberwortel
...
Halloumi curry met babyspinazie en kikkererwten
Deze vegetarische halloumi curry met babyspinazie en kikkererwten heeft ongelooflijk veel smaak en is absoluut een heerlijke curry!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
25 gram roomboter
2 fijngesneden rode...
Indiase auberginecurry
Deze smaakvolle Indiase auberginecurry is ook nog eens supergezond en bevat veel kruiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 20 minuten oventijd per aubergine
Ingrediënten:
3 grote in dunne plakjes gesneden...
Zoete aardappel en halloumi curry
Deze vegetarische zoete aardappel en halloumi curry bevat veel groenten en is superlekker!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
225 gram in blokjes gesneden halloumi
400 gram zoete aardappelblokjes
2...