Tag: kokosmelk

Deze pittige linzensoep met kokosmelk en currypoeder is een fantastische vegan soep die heel veel smaak heeft en ook nog eens supergezond is. Maaltijdsoep 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: zonnebloemolie 3...

Deze Tom Kha Gai is een lekkere en gezonde soep als je je niet helemaal fit voelt. Maaltijdsoep 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 800 ml hete kippenbouillon 800 ml kokosmelk 1...

Deze Thaise gele curry met kip en pompoen is superlekker en helemaal “homemade”. Hoewel er tegenwoordig goede Thaise currypasta’s verkrijgbaar zijn is een zelfgemaakte curry absoluut altijd het lekkerst! Hoofdgerecht 4-6...

Deze vegetarische Indiase Dahl Makhani met halloumi en broccoli is populair in Noord-India en heeft heel veel smaak. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 1 theelepel gemalen kurkuma 1 theelepel korianderpoeder ...

Deze Thaise Gaeng Kua Sapparod (ananascurry) is absoluut heerlijk. Het recept is geïnspireerd op een recept van Chariya Khattiyot uit het boek “Lanna: recipes from Nothern Thailand & Beyond”. Hoofdgerecht 4 personen ...

Deze verrukkelijke Thaise Nam Ya curry is een viscurry. In onderstaand recept wordt er tonijn uit blik gebruikt. Het recept is geïnspireerd op een recept van Chariya Khattiyot uit het boek...

Deze superlekkere rode curry met kip, zoete aardappel en tomaten is een heerlijke pittige curry. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: zonnebloemolie 2 fijngesneden rode uien een duimgroot stukje geraspte gemberwortel ...

Deze heerlijke romige Indiase curry met tofu heeft heel veel smaak en is een fantastische vegetarische curry. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 45 minuten oventijd Ingrediënten: 325 gram uitgelekte en...

Deze rode curry met kipgehakt en roerbakgroenten is snel en makkelijk te bereiden en superlekker. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 600 gram kipgehakt 300 gram Aziatische roerbakgroenten 70 gram...

Deze snelle noedels met gehakt in een pittige pinda-kokossaus zijn heerlijk als makkelijke maaltijd op een drukke dag. Hoofdgerecht 5-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 grote fijngesneden uien 500 gram...