Tag: Burrata

Deze gevulde puntpaprika’s met casarecce pasta en ansjovis zijn lekker zomers op een zonnige dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 350 gram casarecce pasta of gebruik eventueel een andere pasta...

Deze tomatenrisotto met burrata is een heerlijk zomers vegetarisch gerecht op een mooie zonnige dag. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: een flinke klont roomboter (ongeveer 50 gram) 3 fijngesneden sjalotjes ...

Deze parelgerst met geroosterde cherrytomaatjes en basilicum-olie is een mooi gerecht dat veel bite heeft. Parelgerst heeft stevige ronde volkoren korrels en bevat veel vezels. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: ...

Gegrilde peer met rucola, Prosciutto en Burrata is een fantastisch bij- of voorgerecht  tijdens Kerstmis of op een andere feestelijke dag! Bij- of voorgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 2 eetrijpe...

Italiaanse Prosciutto di Parma e Burrata is een heerlijk gerecht als lunch of voor bij de borrel en zelfs met stormachtig weer zo ongelooflijk lekker! Appetizer, lunch 4 personen bereidingstijd: 10...

Heerlijk verfrissend is dit hapje van meloen met Prosciutto en Burrata! Hapje, appetizer 4 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: een kwart in halve manen gesneden galiameloen, de schil verwijderd 90 gram dungesneden...

Deze simpele en ongelooflijk lekkere Caprese pastasalade met burrata is een mooi zomers gerecht! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 500 gram Mezzi Rigatoni pasta of penne 500 gram gehalveerde mini...

Deze gezonde broccolipizza met burrata is absoluut een goede vezelrijke vervanger voor de traditionele Pizza Margherita! Pizza 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en 45 minuten oventijd Ingrediënten: 600 gram broccolirijst (fijngemalen broccoli) ...

Deze frisse zomerse salade met burrata, avocado en frambozen kan als een maaltijdsalade gegeten worden maar ook als gezond bijgerecht. Salade 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 200 gram fijngesneden Romainesla 75 gram...

Een Italiaanse burrata met olijventapenade, cherrytomaatjes en bieslook is een heerlijk hapje op een zomerse avond. Dit recept is geïnspireerd op een recept uit het boek The Forest Feast Mediterranean van...