Deze homemade Cheeseburger is echt absoluut verrukkelijk en zelfgemaakt uiteraard altijd lekkerder dan bij een fastfoodketen!
- Snack, cheeseburger
- 4 personen
- bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
- 1 in dunne ringen gesneden rode ui
- een scheutje appelazijn
- 4 grote eetlepels tomatenketchup
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 grote theelepel tabasco
- een klein scheutje Worcestershire Sauce
- een flinke hand fijngesneden ijsbergsla
- olijfolie
- 4 grote Amerikaanse hamburgers
- 4 grote plakjes cheddar
- 4 plakjes bakbacon
- een paar plakjes zoetzure augurken
- 1 in dunne plakjes gesneden tomaat
- 4 hamburgerbroodjes
- frietjes, voor erbij
Bereidingswijze:
Doe de rode ui en appelazijn met een beetje zout in een klein kommetje en roer goed door elkaar.
Maak in een andere kom de hamburgersaus en meng de tomatenketchup met de mayonaise, tabasco en Worcestershire Sauce. Voeg de ijsbergsla toe en bedek deze volledig met de zelfgemaakte saus.
Leg de plakjes bakbacon in een grote koekenpan en bak ze in ongeveer 5 minuten goudbruin. Haal de bacon uit de pan en zet even weg.
Voeg een scheutje olijfolie toe aan de koekenpan en bak hierin de hamburgers in ongeveer 8 minuten bruin. Draai ze af en toe om. Leg de bakbacon en de plakjes cheddar op de hamburgers en zet de deksel op de pan. Laat de cheddar in 3 minuten smelten.
Snijd de hamburgerbroodjes open en leg deze op de snijkanten in een andere kleine koekenpan. Bak ze ongeveer in 3 minuten een beetje knapperig.
Schep wat ijsbergsla inclusief saus op de hamburgerbroodjes gevolgd door de hamburger, een beetje rode ui, augurk en tomaat.
Serveer de Cheeseburger met frietjes.
