Deze appelkruimeltaart is een hele makkelijke appeltaart om te maken en heeft een heerlijke knapperige kruimellaag. Deze appelkruimeltaart is altijd een topper op een verjaardag, lekker bij de koffie en als dessert!
- Zoet, taart
- 10 stukken
- bereidingstijd: 30 minuten en 1 uur oventijd
Ingrediënten:
- 400 gram gezeefd zelfrijzend bakmeel
- 200 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
- 200 gram en 25 gram fijne kristalsuiker
- 1 zakje vanillesuiker van 8 gram
- 1 groot ei
- 5 grote appels (ik heb 4 Jazz appels en 1 Granny Smith appel gebruikt)
- 1 eetlepel kaneelpoeder
- poedersuiker
- ook nodig: een met bakpapier beklede en ingevette springvorm met een doorsnede van 24 cm
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Meng in een grote mengkom met een mixer het bakmeel, de boter, 200 gram fijne kristalsuiker, de vanillesuiker, het ei en een snufje zout tot een mooi deeg.
Druk 2/3 van het deeg gelijkmatig uit op de bodem van de springvorm.
Schil de appels, snijd ze in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de appels in dunne schijfjes.
Meng 25 gram fijne kristalsuiker met de kaneel in een grote kom en voeg de appelschijfjes toe aan het suikermengsel. Bedek de appels volledig met de kaneelsuiker.
Verdeel de appelschijfjes over de deegbodem en verkruimel het resterende deeg boven de taart.
Bak de appelkruimeltaart in de oven in ongeveer 1 uur gaar en goudbruin.
Laat de appelkruimeltaart iets afkoelen voordat je deze uit de vorm haalt.
Bestrooi de appelkruimeltaart met wat gezeefd poedersuiker.
