Deze frisse zomerse fruitsalade is absoluut een topper op een warme dag en heerlijk op een BBQ-feestje.
- Salade, bijgerecht
- minimaal 6 personen
- bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
- 100 gram babyspinazie
- 250 gram verse bramen
- 250 gram verse bosbessen
- 125 gram verse frambozen
- 300 gram verse gehalveerde aardbeien
- sap van 1 citroen
- rode balsamico-azijn van een goede Italiaanse kwaliteit
- olijfolie extra vierge van een goede Italiaanse kwaliteit
Bereidingswijze:
Voeg de babyspinazie, bramen, bosbesssn, frambozen en aardbeien toe aan een saladekom en besprenkel met het citroensap.
Voeg een beetje zout en versgemalen zwarte peper toe en voeg een scheutje balsamico-azijn en olijfolie extra vierge toe en meng voorzichtig met je handen door elkaar.
