Zoete rolbroodjes met bramen

29 mei 2024

Deze rolbroodjes worden heel eenvoudig met croissantdeeg gemaakt en diepvriesbramen. Ze zijn heerlijk als ontbijt, lunch of gewoon als tussendoortje!

  • Zoet,ontbijt,lunch
  • 18 broodjes
  • bereidingstijd: 15 minuten en 20 minuten oventijd

Ingrediënten:

  • 150 gram licht ontdooide bramen (diepvries)
  • 50 ml honing
  • 2 eetlepels zachte roomboter
  • 1 XL-blikje croissantdeeg
  • 2 eetlepels fijne kristalsuiker
  • 1 theelepel kaneelpoeder

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Mix de bramen, honing en boter tot een smeuïge pasta.

Haal het croissantdeeg uit de verpakking. Rol het uit en druk de gaatjes in het deeg dicht. Snijd het deeg daarna in 3 stukken. Verdeel hierover met de achterkant van een lepel de bramenpasta en bestrooi met de suiker en het kaneelpoeder.

Rol ze op en snijd elke rol in 6 plakjes. Zet de rolletjes zo dicht mogelijk tegen elkaar aan met de vulling naar boven op de bakplaat.

Schuif de bakplaat in de oven en bak de broodjes in ongeveer 20 minuten gaar en goudbruin.

Misschien heb je hier trek in