Rocky Road met crunchy caramel M&M’s

24 april 2024

Deze Rocky Road met crunchy caramel M&M’s en heerlijke romige pure en melkchocolade is een echte guilty pleasure van mij! Je kunt deze Rocky Road uiteraard ook vullen met andere M&M’s of Maltesers bijvoorbeeld.

  • Zoet
  • 12 repen
  • bereidingstijd: 20 minuten en 1 uur koeltijd

Ingrediënten:

  • 200 gram melkchocoladedruppels (van het merk Callebaut heb ik gebruikt, te koop bij de groothandel of online) of in stukjes gebroken melkchocolade
  • 200 gram pure chocoladedruppels (van het merk Callebaut heb ik gebruikt, te koop bij de groothandel of online) of in stukjes gebroken pure chocolade
  • 255 gram crunchy caramel M&M’s en een handje extra
  • ook nodig: een bakvorm van 20 bij 23 cm

Bereidingswijze:

Zet een kommetje op een pan met kokend water waarin je de chocolade langzaam laat smelten (au bain-marie).

Spatel 255 gram M&M’s door het chocolademengsel.

Bekleed de bakvorm met bakpapier en schenk het chocolademengsel in de vorm. Bestrooi de Rocky Road met de extra M&M’s.

Zet de Rocky Road minimaal 1 uur in de koelkast zodat deze kan opstijven.

Misschien heb je hier trek in