M&M Koeken

22 juli 2024

Deze lekkere M&M koeken zijn goudbruin en knapperig van buiten en nog een beetje zacht van binnen. Ze zijn ook nog eens heel makkelijk en snel te maken!

  • zoet, koeken
  • 10 M&M koeken
  • bereidingstijd: 15 minuten en 25 minuten oventijd

Ingrediënten:

  • 100 gram ongezouten boter
  • 100 gram fijne kristalsuiker
  • 50 gram bruine basterdsuiker
  • 1 ei
  • 130 gram tarwebloem
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 zakje bakpoeder
  • 200 gram M&M’s Choco en 4 eetlepels extra

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Klop de boter met de kristal- en basterdsuiker luchtig met een mixer. Klop het ei erdoor. Spatel de bloem, het zout en de bakpoeder erdoor. Meng vervolgens de 200 gram M&M’s door het deeg.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Maak van het deeg een grote cirkel van ongeveer 1 cm dik op de bakplaat. Strijk glad met een natte spatel. Verdeel 2 eetlepels M&M’s over het deeg en druk lichtjes aan. Laat de reuzenkoek in ongeveer 25 minuten gaar en goudbruin worden in de oven. Laat 5 minuten afkoelen en verdeel er de resterende 2 eetlepels M&M’s over. Snijd in mooie punten.

Misschien heb je hier trek in