Deze snel en makkelijk te bereiden spaghetti met tonijn uit blik is erg lekker met een groene salade.
- Hoofdgerecht
- 6 personen
- bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
- 4 blikjes tonijn in olijfolie van 145 gram
- 2 grote fijngesneden uien
- 4 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook
- 1 theelepel gedroogde chilivlokken
- een handvol uitgelekte kappertjes
- sap van 2 citroenen
- 500 gram spaghetti
- een groene salade, voor erbij
Bereidingswijze:
Giet de olijfolie van de blikjes tonijn in een grote hapjes- of braadpan en bak hierin de uien 10 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook, chilivlokken en kappertjes toe en bak alles nog 2 minuten.
Voeg de tonijn uit blik en het citroensap toe en verwarm alles 5 minuten.
Kook ondertussen de spaghetti in een grote pan met licht gezouten water al dente en bewaar een half kopje kookvocht.
Schep de gekookte spaghetti door het tonijnmengsel en breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. Schenk er het kookvocht bij als de pasta te droog is.
Serveer de tonijnpasta met een groene salade.
