Poffertjes

22 mei 2024

Deze echte Nederlandse poffertjes zijn als lunch of dessert verrukkelijk! Mijn kinderen zijn er uiteraard dol op!

  • Lunch, dessert
  • ongeveer 60 poffertjes
  • bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten:

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 250 ml volle melk
  • snuf zout
  • 2 eieren
  • 2 grote eetlepels keukenstroop
  • poedersuiker
  • roomboter
  • eetlepel zonnebloemolie

Bereidingswijze:

Meng het zelfrijzend bakmeel met de volle melk, wat zout, de eieren en de stroop in een grote kom tot een glad beslag. Voeg een eetlepel zonnebloemolie toe zodat het beslag niet aan de poffertjespan blijft plakken.

Doe het beslag vervolgens in een poffertjespan en bak de poffertjes goudbruin.

Serveer de poffertjes direct met wat poedersuiker en een klontje roomboter.

Misschien heb je hier trek in