Deze Volkoren Penne uit de oven is heel snel en makkelijk te bereiden, heeft een lekkere bite en is romig van karakter, een topper!
- Hoofdgerecht
- 4 personen
- bereidingstijd: 20 minuten en 30 minuten oventijd
Ingrediënten:
- 400 gram Volkoren Penne
- 250 gram gekookte hamblokjes
- 200 gram zongedroogde tomaatjes
- 200 gram verkruimelde honingfeta
- 300 gram geraspte mozzarella
- 125 ml slagroom
- 125 ml crème fraiche
- 2 eetlepels gehakte verse tijmblaadjes
- 100 gram geraspte Parmezaanse kaas
- olijfolie, extra vierge
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een ovenschaal in.
Kook de penne volgens de instructies op de verpakking beetgaar. Giet af en schep de pasta in de ovenschaal en meng de penne met de ham, gedroogde tomaten, feta, mozzarella, room, crème fraiche en tijm. Breng op smaak met zeezout en peper. Dek af met aluminiumfolie en bak 20 minuten.
Verwijder de folie en bestrooi met de geraspte Parmezaanse kaas. Bak nog 10 minuten.
Serveer het gerecht eventueel in kleinere schaaltjes (Cocottes). Besprenkel de pastaschotel met olijfolie.
