Heel veel heerlijke romige chocolade, knapperige stukjes karamel en Oreo koekjes proef je in deze Oreo Chocolade Brownies! Fantastisch op een feestje of zomaar als je trek hebt in iets lekkers! Ik ben fan van de chocolade van Tony’s Chocolonely maar je kunt uiteraard ook chocolade van een ander merk gebruiken.
- Zoet, Brownies
- 15 stukken
- bereidingstijd: 20 minuten en 35 minuten oventijd
Ingrediënten:
- 115 gram in stukken gesneden ongezouten boter
- 1 reep in stukken gebroken Tony’s Chocolonely Puur van 180 gram
- een halve reep in stukken gebroken Tony’s Chocolonely Melk karamel-zeezout (ongeveer 90 gram)
- 180 gram witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 3 grote eieren
- 90 gram bloem
- 1 pak in stukken gebroken Oreo Biscuits original van 154 gram
- ook nodig: een brownievorm van 20 bij 23 cm
Bereidingswijze:
Smelt de boter en de reep pure chocolade au bain-marie in een kom boven een pannetje met kokend water.
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Voeg de suiker toe aan het chocolademengsel en meng alles goed door elkaar. Voeg de eieren een voor een toe en mix tot een glad geheel. Voeg tenslotte de bloem en stukken karamel-zeezout Melkchocolade toe en mix tot een egaal beslag.
Doe het browniebeslag in een met bakpapier beklede brownievorm en druk de Oreo koekjes in het beslag.
Bak de Brownie ongeveer 35 minuten in de oven totdat de buitenkant knapperig is en de Brownie niet meer in het midden beweegt als je deze uit de oven haalt. Laat wat afkoelen voordat je de Brownie in stukken snijdt en serveert.
