Deze heerlijke snelle cinnamon rolls van croissantdeeg zijn heel simpel te maken en fantastisch als ontbijt of lunch.
- Zoet
- 8 stuks
- bereidingstijd: 15 minuten en ongeveer 25 minuten oventijd
Ingrediënten:
- 340 gram kant-en-klaar croissantdeeg (Danerolles croissants extra large heb ik gebruikt)
- 40 gram gesmolten roomboter
- 50 gram fijne kristalsuiker
- 1 grote theelepel kaneelpoeder
- 200 gram poedersuiker
- ook nodig: een met bakpapier beklede springvorm met een doorsnede van ongeveer 20 cm
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Rol het croissantdeeg uit. Bestrijk het deeg royaal met gesmolten boter. Bewaar de resterende gesmolten boter.
Meng in een kommetje de kristalsuiker met het kaneelpoeder en bestrooi het deeg gelijkmatig met de kaneelsuiker.
Rol het croissantdeeg op en snijd met een scherp mes 8 plakjes.
Leg de rolletjes in de vorm van een cirkel in de springvorm en zet de springvorm daarna ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven totdat de kaneelbroodjes net gaar zijn.
Bereid ondertussen het glazuur. Schenk de overgebleven gesmolten boter in een kommetje en voeg de poedersuiker toe. Meng met een lepel en voeg een beetje lauwwarm water toe totdat er een mooi dik glazuur ontstaat.
Haal de springvorm uit de oven. Leg de kaneelbroodjes op een taartplateau of bord en lepel er flink wat glazuur overheen.
