Deze Rocky Road met crunchy caramel M&M’s en heerlijke romige pure en melkchocolade is een echte guilty pleasure van mij! Je kunt deze Rocky Road uiteraard ook vullen met andere M&M’s of Maltesers bijvoorbeeld.
- Zoet
- 12 repen
- bereidingstijd: 20 minuten en 1 uur koeltijd
Ingrediënten:
- 200 gram melkchocoladedruppels (van het merk Callebaut heb ik gebruikt, te koop bij de groothandel of online) of in stukjes gebroken melkchocolade
- 200 gram pure chocoladedruppels (van het merk Callebaut heb ik gebruikt, te koop bij de groothandel of online) of in stukjes gebroken pure chocolade
- 255 gram crunchy caramel M&M’s en een handje extra
- ook nodig: een bakvorm van 20 bij 23 cm
Bereidingswijze:
Zet een kommetje op een pan met kokend water waarin je de chocolade langzaam laat smelten (au bain-marie).
Spatel 255 gram M&M’s door het chocolademengsel.
Bekleed de bakvorm met bakpapier en schenk het chocolademengsel in de vorm. Bestrooi de Rocky Road met de extra M&M’s.
Zet de Rocky Road minimaal 1 uur in de koelkast zodat deze kan opstijven.
