Deze frisse zomerse tonijnsalade met puntpaprika is supersimpel en erg lekker!
- Salade
- 4 personen
- bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
- 100 gram eikenblad slamelange
- een handje rucola
- 4 in reepjes gesneden zoete puntpaprika’s
- 300 gram uitgelekte tonijn uit blik
- in totaal ongeveer 40 gram croutons, fijngesneden gedroogde dadels of zongedroogde tomaatjes en noten zoals zonnebloempitten of pijnboompitten
- honing-mosterddressing
Bereidingswijze:
Doe alle ingrediënten behalve de honing-mosterddressing in een grote saladekom en meng goed door elkaar.
Voeg een beetje zout en peper toe en voeg flink wat honing-mosterddressing toe. Roer voorzichtig door elkaar.