Lot of Taste

Pittige rigatoni pasta met Gochujang

Deze heerlijke pittige rigatoni pasta met Gochujang is supersnel te bereiden en echt comfortfood.

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

Voeg de roomboter en een beetje milde olijfolie toe aan een hapjes- of braadpan en laat de roomboter smelten.

Voeg de knoflook en sjalotjes toe en fruit 1 minuut mee gevolgd door de Gochujang.

Bak nog 1 minuut en voeg dan de tomatenpuree toe. Roer even in de pan en schenk er daarna de slagroom bij.

Breng al roerende zachtjes aan de kook en verwarm een paar minuten.

Kook ondertussen de rigatoni in een grote pan met licht gezouten water al dente volgens de instructies op de verpakking.

Giet de rigatoni af en voeg deze toe aan de pittige tomatensaus. Meng alles en bestrooi met bieslook, parmezaanse kaas en versgemalen zwarte peper.

Besprenkel de pasta met olijfolie extra vierge en serveer met een grote groene salade.

Mobiele versie afsluiten