Lot of Taste

Orecchiette met nduja en burrata

Deze Italiaanse orecchiette met nduja en burrata is supersnel en simpel te bereiden en absoluut een toppertje.

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

Verhit een scheutje olijfolie in een hapjes- of koekenpan en bak hierin de nduja 3 minuten op middelhoog vuur.

Voeg de cherrytomaatjes toe en bak alles nog 7 minuten.

Kook ondertussen de orecchiette in een grote pan met licht gezouten water al dente volgens de instructies op de verpakking. Proef en breng de tomatensaus eventueel op smaak met een beetje zout en versgemalen zwarte peper.

Schep de pasta door de tomatensaus en lepel er de burrata overheen. Bestrooi met een blaadje basilicum en serveer met een groene salade.

Mobiele versie afsluiten