Soms is niets lekkerder dan een hotdog en deze vegetarische hotdogs met hoisinsaus zijn echt superlekker! Hoisinsaus is een zoete sojasaus waarmee vlees gemarineerd kan worden en ook deze smaakvolle Engelse vegetarische worstjes heb ik hiermee gekruid. De vegetarische slager heeft heerlijke vleesvervangers in het assortiment!
- Broodjes, snack
- 4 personen
- bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
- olijfolie
- 8 vegetarische Little Willies (British Sausages) van de vegetarische slager
- hoisinsaus
- 8 hotdog broodjes
- 2 grote eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels Sriracha Chilisaus
- een halve in dunne plakjes gesneden komkommer
- een handvol korianderblaadjes
Bereidingswijze:
Smeer de vegetarische worstjes rondom in met 2 eetlepels hoisinsaus.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de worstjes in de pan en bak ze in een paar minuten rondom bruin.
Maak ondertussen een pittige dressing door de mayonaise met de Sriracha Chilisaus in een kommetje te mengen.
Snijd de hot dog broodjes aan de bovenkant open. Leg de worstjes erin. Besprenkel de worstjes met wat extra hoisinsaus.
Leg de plakjes komkommer op de worstjes. Besprenkel met de pittige dressing en bestrooi met de koriander.