Dit feestelijke torentje van buffelmozzarella en tomaat is leuk om op een feestje te serveren.
- Appetizer
- 2 torentjes
- bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten:
- 2 grote in dunne plakjes gesneden trostomaten
- 1 grote bol in plakjes gesneden buffelmozzarella van 385 gram met een uitlekgewicht van 200 gram, 2 kleine bolletjes buffelmozzarella en eventueel een paar extra, ter garnering
- olijfolie met chili
- blaadjes basilicum, ter garnering
Bereidingswijze:
Leg 1 plakje tomaat op een diep of plat bord. Bestrooi met een beetje zeezout en versgemalen zwarte peper.
Leg hierop een plakje mozzarella. Bestrooi met een beetje zout en versgemalen zwarte peper en besprenkel met een paar druppels olijfolie met chili. Herhaal deze stappen 2 of 3 keer en eindig met een bolletje buffelmozzarella. Leg hierop een blaadje basilicum.
Leg eventueel naast het torentje een paar bolletjes buffelmozzarella.