Een heerlijk zomers dessert is deze frambozen crumble met witte chocolade ijs!
- Dessert
- 4-6 personen
- bereidingstijd: 15 minuten en 30 minuten oventijd
Ingrediënten:
- 113 gram roomboter
- 250 gram verse frambozen
- 85 gram bloem
- 70 gram fijne kristalsuiker
- 55 gram lichtbruine basterdsuiker
- 65 gram cruesli
- een flinke snuf zout
- een halve theelepel gemalen kaneel
- een paar bolletjes witte chocolade ijs (ik heb het witte chocolade ijs van het merk Magnum gebruikt)
- ook nodig: een kleine vierkante ovenschaal
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Laat de boter ondertussen in een klein steelpannetje op laag vuur smelten.
Kneed de bloem, kristalsuiker, basterdsuiker, cruesli, gesmolten boter, zout en kaneel met de hand tot een kruimelig deeg.
Verspreid de frambozen over de bodem van de ovenschaal. Leg het kruimeldeeg op de frambozen en zet de ovenschaal daarna 30 minuten in de oven.
Haal de frambozen crumble uit de oven en serveer deze met witte chocolade ijs.