Lot of Taste

Chow mein met kip en peultjes

Deze heerlijke Chinese chow mein met kip en peultjes is een topgerecht!

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

Kook de eiernoedels gaar in een pan met ruim water. Spoel de noedels koud af en besprenkel ze met 1 theelepel sesamolie.

Marineer de kipfilet ondertussen 10 minuten in een kommetje met 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel rijstazijn, een halve theelepel versgemalen witte peper en een beetje zout.

Voeg een beetje koolzaadolie toe aan een grote koekenpan of wok en bak de gemarineerde kip 3 minuten op hoog vuur.

Haal de kip daarna uit de pan en veeg de pan met keukenpapier schoon.

Verhit een scheutje koolzaadolie in de pan en fruit de knoflook 2 minuten.

Voeg daarna de peultjes en parmaham toe en bak nog 3 minuten op middelhoog vuur.

Voeg de noedels toe aan de pan gevolgd door een scheut sojasaus, een beetje rijstazijn, 1 theelepel sesamolie en flink wat versgemalen witte peper. Breng op smaak met een beetje zout en suiker.

Schep de gemarineerde kipfilet door het gerecht, verwarm nog een paar minuten en bestrooi met de bosuitjes.

Mobiele versie afsluiten