Deze heerlijke Nederlandse appelflappen zijn royaal gevuld met friszoete stukjes appel en altijd lekker!
- Zoet
- 10 appelflappen
- bereidingstijd: 20 minuten en 15 minuten oventijd
Ingrediënten:
- 10 plakjes roomboterbladerdeeg uit de diepvries, net ontdooid zodat ze nog koud en stevig zijn
- 5 geschilde en in stukjes gesneden Jazz appels of andere knapperige friszoete appels
- 7 eetlepels kristalsuiker en 2 eetlepels extra
- 2 eetlepels kaneelpoeder
- 1 losgeklopt eigeel
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 230 graden.
Doe de appelstukjes, 7 eetlepels kristalsuiker en 2 eetlepels kaneel in een kom en meng goed door elkaar.
Leg de plakjes bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Schep ongeveer 2 eetlepels appelstukjes op het midden van 1 plakje bladerdeeg en vouw deze daarna naar binnen zodat er een driehoek ontstaat. Prik de randen met een vork in.
Bestrijk de appelflappen met het eigeel en bestrooi met 2 eetlepels kristalsuiker.
Bak de appelflappen vervolgens 15 minuten in de oven totdat ze goudbruin zijn.