Deze zoete, simpele, zachte vanille tulband met verse aardbeien is een mooi en lekker dessert waar iedereen van houdt!
- Taart, dessert
- 15 stukken
- bereidingstijd: 20 minuten en 65 minuten oventijd
Ingrediënten:
- 340 gram ongezouten zachte roomboter
- 400 gram fijne kristalsuiker
- 6 grote eieren, op kamertemperatuur
- 1 eetlepel vanille-extract
- 375 gram patentbloem
- een snufje zout
- een halve theelepel bakpoeder
- 240 ml volle melk
- poedersuiker
- 200 gram verse aardbeien
- ook nodig: een ingevette tulbandvorm met een inhoud van ongeveer 2,4 liter
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Klop de boter met de suiker met een mixer in een grote mengkom tot een bleek en lunchtig mengsel.
Voeg de eieren één voor één toe en mix ze er goed doorheen. Voeg het vanille-extract toe.
Voeg het zout en bakpoeder toe gevolgd door de helft van de bloem en de helft van de melk. Mix tot een egaal mengsel. Eindig met de resterende bloem en melk en mix totdat je een mooi beslag hebt gekregen.
Schenk het beslag in de ingevette tulbandvorm en glijd strak met de achterkant van een lepel.
Zet de tulband ongeveer 65 minuten in de voorverwarmde oven of totdat deze gaar is.
Laat de tulband 10 minuten in de vorm afkoelen voordat je deze op een taartrooster stort.
Serveer de vanille tulband met gezeefd poedersuiker en garneer met verse aardbeien.