Deze Flammkuchen met pompoen is erg eenvoudig om te maken en heeft heel veel smaak!
- Flammkuchen
- 4 personen
- bereidingstijd: 20 minuten en 15 minuten oventijd per Flammkuchen
Ingrediënten:
- 800 gram blokjes flespompoen
- 2 rollen vers Flammkuchendeeg van 260 gram
- 200 gram crème fraîche
- 1 grote in ringen gesneden rode ui
- 2 grote theelepels venkelzaad
- olijfolie met chilipeper
- een groene salade, voor erbij
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 230 graden.
Rol 1 rol Flammkuchendeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Schep er 100 gram crème fraîche op.
Bestrooi met wat zout en versgemalen zwarte peper en verdeel er 400 gram pompoen, een halve rode ui en 1 grote theelepel venkelzaad over. Bestrooi met een beetje zout en versgemalen zwarte peper en besprenkel met de pittige olijfolie.
Bak de Flammkuchen 15 minuten in de voorverwarmde oven of totdat deze gaar is. Serveer de Flammkuchen met een groene salade.
Herhaal bovenstaande stappen voor het bereiden van nog 1 Flammkuchen.