Deze boterige Blondies hebben een heerlijke smeuïge structuur en bevatten stukken witte chocolade en frambozen.
- Zoet
- 12 stukken
- bereidingstijd: 15 minuten en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
- 170 gram gesmolten ongezouten boter
- 225 gram donkere basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 groot ei
- 210 gram bloem
- 1 reep in stukken gesneden Tony’s Chocolonely Wit van 180 gram
- 100 gram bevroren frambozen
- ook nodig: een browniebakvorm van 15 bij 23 cm
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160 graden. Bekleed de bakvorm met bakpapier. Meng in een grote mengkom de gesmolten boter en suiker met elkaar.
Voeg het ei toe en meng alles tot een glad geheel. Voeg de bloem en stukken witte chocolade toe en spatel deze er doorheen totdat je een glad beslag hebt. Meng de frambozen er voorzichtig doorheen. Doe het beslag gelijkmatig in de bakvorm en bak de blondies ongeveer 40 minuten in de oven. Laat volledig afkoelen en snijd in mooie stukken.