Deze Triple Chocolate Chip Cookies hebben een vulling van cacao, stukken melkchocolade en witte chocolade, zijn ongelooflijk lekker en absoluut simpel om zelf te maken!
- Zoet
- 12 koeken
- bereidingstijd: 20 minuten en 20 minuten oventijd
Ingrediënten:
- 100 gram gesmolten boter
- 100 gram donkerbruine basterdsuiker
- 50 gram kristalsuiker
- 1 ei
- 200 gram bloem
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 200 gram grof gehakte witte chocolade
- 100 gram grofgehakte melkchocolade
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Klop in een beslagkom met een mixer de boter, basterdsuiker en kristalsuiker door elkaar. Voeg het ei toe en klop tot een luchtige massa. Spatel er de bloem en het cacaopoeder doorheen gevolgd door de stukken chocolade.
Schep 12 porties beslag op een met bakpapier beklede bakplaat. Maak ze mooi rond en druk ze iets plat. Bak de koekjes in 20 minuten gaar en goudbruin. Laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat en daarna volledig afkoelen op een rooster.