Deze Malteser Rocky Road met havermout is superlekker en heel makkelijk te maken.
- Zoet
- 20-25 stukken
- bereidingstijd: 20 minuten en 2 uur koeltijd
Ingrediënten:
- 50 gram ongezouten roomboter
- 1 grote eetlepel honing
- 200 gram in stukjes gebroken pure chocolade
- 200 gram in stukjes gebroken melkchocolade
- 200 gram kaneel havermout (van het merk Quaker heb ik gebruikt)
- 200 gram maltesers
- ook nodig: een met bakpapier beklede bakvorm van 20 bij 23 cm
Bereidingswijze:
Laat de boter met de honing, pure chocolade en melkchocolade in een kommetje bovenop een pannetje met kokend water smelten (au bain-marie). Roer tot een mooie gladde chocolademassa.
Voeg de kaneel havermout toe en meng alles met een spatel goed door elkaar. Verspreid de chocolademassa uit over de bakvorm en druk de maltesers in de Rocky Road.
Zet de bakvorm minimaal 2 uur in de koelkast voordat je de Rocky Road in mooie stukjes snijdt.