Deze knapperige luchtige kaneelbroodjes zijn heel snel te bereiden en absoluut heerlijk als ontbijt of lunch!
- Zoet
- 12 broodjes
- bereidingstijd: 20 minuten en 20 minuten oventijd
Ingrediënten:
- 30 gram roomboter
- 50 gram lichtbruine basterdsuiker
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 1 rol vers bladerdeeg van 270 gram
- poedersuiker, voor het bestuiven
- ook nodig: een met bakpapier beklede bakplaat
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Laat de roomboter in een klein pannetje op laag vuur smelten.
Roer in een kommetje de basterdsuiker en kaneelpoeder door elkaar.
Rol het bladerdeeg uit en bestrijk met de gesmolten boter.
Bedek het bladerdeeg met de kaneelsuiker.
Rol het bladerdeeg vanaf de lange kant strak op en snijd in 12 gelijke plakken.
Verspreid de rolletjes tenslotte over de met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de kaneelbroodjes 20 minuten in de voorverwarmde oven of totdat ze goudbruin en gaar zijn.
Bestuif de kaneelbroodjes met poedersuiker.